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杭州茅台酒回收喝多了不上头的原因

更新时间: 2025-02-24

首先杭州天顺茅台酒回收公司给你们讲讲什么叫上头，现代科学已经发现，酒精并不会引起酒后头痛，人们酒后头痛与否，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡；该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛，即人们俗称的“上头”。

杭州茅台酒回收公司想必大家都知道白酒由杂醇油酿制而成所以醇油杂在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。

酒中杂醇油含量多还是少，取决于不同的酿造工艺。茅台酒采用开放式纯粮固态发酵，在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。

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